 |
||
Midye Çorbası
|
||
|
|||||||
| Kabuklu ve Kabuksuz Su Ürünleri Kerevit, istakoz, midye, istiridye, karides, ahtapot... Çorbası var, salatası var, güveci var, bu lezzetin bir tek sınırı yok! Buyurun, farklı tarifleri okuyun... Hatta kendi özel tariflerinizi paylaşın! unutmayın, en kahraman avcı, en başarılı aşçıdır |
 |
|
|
Konu Araçları | Görünüm Modları |
04-05-2007, 19:10
|
#1 (permalink) |
|
Administratör
Giriş: Apr 2007
Konum: İstanbul
Yaş: 34
Mesaj: 6,880
|
Midye Çorbası
MİDYE ÇORBASI
Malzemeler: 2 adet taze soğan 1 adet soğan 2 diş sarımsak 200 gr. Ayıklanmış midye 2 çorba kaşığı limon suyu 2-3 yaprak defne 3-4 sap maydonoz 1 çorba kaşığı yağ tuz karabiber Yapılışı: Taze soğanı ince ince kıyın. Kuru soğanı halka halka doğrayın. Sarımsağı bıçak ile ince dilimler halinde kesin. Hepsini yağ ile kısık ateşte yumuşatın. İki bardak su, defne , yenibahar, tuz ve limon suyunu ekleyin. Kaynayınca midye ve kıyılmış maydonoz ilave edin. 3 dakika pişirip ateşten alın, sarımsaklı ekmekle servis yapın. |
|
|
Düzenli Mod
