Hamdi

Karides

Karides pek çok balığın avında kullanılabilen, balıkların severek

yediği bir yemdir. Karagöz, levrek, mercan, tranca, orfoz, lipsoz gibi

balıklar için hazırlanan takımlara canlı veya ölü olarak takılabilir. En

makbulu İstanbul' da kanal karidesi olarak bilinen iri karideslerdir.

Antalya'da yanıç derler. Bunları canlı temin etmek oldukça zordur.

Karidesler özel karides sepetleri ile yakalanırlar. Günümüzde ise

Trolle zamanlı zamansız avcılığı yapılmaktadır, bu nedenle Marmara'

da kanal istavridi çok azalmıştır. Karides küçük balıklar için kabukları

soyulup etleri ayıklandıktan sonra, iri balıklar için bütün ölü veya

canlı olarak iğneye takılır.

__________________
Hamdi Tekbıyık
08/08/1974
İstanbul & Bostancı
0 RH(-)

Matchbox

Karidesin mercan için en iyi yem olduğunu düşünürdüm , ancak geçen hafta tatilimde tavuk göğsünün karidesten daha iyi iş yaptığını kendi gözlerimle gördüm...

Not : Bu tespitim Saros Körfezi için geçerlidir.

__________________
Serkan Nehir
29.04.1974
Saros Körfezi / Edirne
O Rh (+)

Yörüngesini tutturamayanlar, ömürlerini Gel-git'lerin aðýnda harcamaktan asla kurtaramazlar...

Admiral

Evet o bölgenin halkı balıkları tavuk göğsüne alıştırmışlar bir hayli, bizde tavukla avlandık..

__________________
Hüseyin
1964-İstanbul
0Rh+

palandiz

Karides türleri (Marmara karidesi, çalı karidesi -teke-,kaplan veya Mersin karidesi) yem olarak kullanılırken eğer bütün olarak kullanılacaksa, muhakkak başının önünde yer alan sivri testere gibi boynuzu (Rostrum) kırmak gerekir.
Et olarak kullanılacağı zaman ise eğer karidesler taze ise direkt soyarak kuyruk kısmını, yok eğer taze değil iseler kısa bir süre kaynatmadan sonra yine soyarak kuyruk kısmı eti bütün olarak veya ufak parçalar halinde kullanılır.

__________________
OKAY
24.05.1991
A Rh(-)
�ZM�R_KUÞADASI

özdiyafram

Arkadaşlar karides iğneye takıldıktan sonra suyun içinde çazbuk dağılabiliyor. bunun için karidesi sertleştiren bir formül vardı. şekerlenip suyu süzülüp kurumaya bırakılıyordu sanırım. Böylelikle karides suya girince kancamızdan kolay kolay dağalıp çıkmıyor. bu formülü tam olarak bilen varsa yazabilirmi acaba?

__________________
Selçuk - 1971 - Kartal �stanbul A Rh+

****HEYECAN DUYULMADAN YAPILAN ��LER BA�ARILAMAZ***

kartallı

ben canlı tekeyi kafasını koparıp içini çıkarıyorum daha sonra güneşte pembe bir hal alana kadar kurutuyorum...(buda yaklaşık 15 dakika) sakız gibi oluyor...bu şekilde oltadan düşmüyor...eğer buzluktan çıkardığınız karides yada kamburu sert kıvama getirmek istiyorsanız kullanacağınız boyutlarda yeminizi kesin yine güneşte kurutup iyice suyu çekildikten sonra tuzlarsanız yeminiz suda dağılmaz ve atarkende düşmez....

__________________
serdar/1974/kartal
--------------------------
her eline olta alan balýk tutsaydý,denizde balýk kalmazdý....

landscape33

çupra da geliyor tavuk göğsüne

__________________
Arzu My living room is Tasucu


http://site.mynet.com/arzu_ipek/eylul01foto/

landscape33

Ben bir gece önceden şeker ile sağlı sollu iyice gezdirip kağıt havlulara rulo yapıyor ve buzluğa atıyorum
sabah ava gidene kadar buzu zaten çözülüyor
başka bildiğim yöntem yok

__________________
Arzu My living room is Tasucu


http://site.mynet.com/arzu_ipek/eylul01foto/

murat09

arkadaşlar aldığınız karidesleri temizledikten sonra süzgünün içine koyun bolca tuzlayın2-3 saat gibi durduktan sonra suyu süzülür daha sonra birer avuç alıp gazete kağıdının içine koyup tekrar tuzladıktan sonra gazete kağıdını paket yapın diğerlerinide yaptıktan sonra hepsini poşet veya kutuya koyup buzdolabının derin dondurucu bölümüne koyun istediğiniz zaman ava götürebilirsiniz deneyin pişman olmuyacaksınız karides lastik gibi oluyor tuzu bolca kullanın iri tuz dediğimiz kiloluk tuzlardan 1kg karides için 500-700gr arası tuz kullanın saygılar

__________________
Murat / 1974 / Nazilli

hasan öztemel

bilgileriniz için teşekkürler

__________________
Hasan ÖZTEMEL / 1983 / İstanbul / Arh+