|
|
|||||||
| Balık Yemekleri Her balığın kendine has pişirme şekli vardır. Izgara, tava, fırın ya da buğulama... Her avcının da kendi yöntemleri ve gelişmiş bir damak tadı vardır.. Bunlar birleşince ortaya eşsiz balık tarifleri çıkar! Izgara levrek, lüfer ızgara, kalkan, Fener şiş, Akya güveç! Afiyet olsun! |
 |
|
|
Konu Araçları | Görünüm Modları |
31-05-2008, 20:16
|
#1 (permalink) |
|
BANNED
Giriş: May 2008
Yaş: 24
Mesaj: 327
|
Sadece Balık yemekleri mi? Balığın yanında yenen mezeler?
HUMUS
Yarım kilo nohut Yarım su bardağı su 1 Su bardağı tahin 1 baş dövülmüş sarımsak 1 Adet limon 1 Çorba kaşığı kimyon Yarım demet maydanoz 1 Çorba kaşığı teeyağı 1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber 2 Tatlı kaşığı tuz .. Hazırlanışı.. Nohutu akşamdan 1 tatlı kaşığı tuzlu suda ıslatın. Düdüklü tencerede 45 dakika pişirip, suyunu süzün. Yarım su bardağı su ilave edip, blendırdan geçirin. Ayrı bir kapta tahin, dövülmüş sarımsak, limon suyu, kimyon ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın. Blendırdaki nohutların üzerine hazırladığınız bu karışımı ekleyin. 3 Dakika karıştırın ve servis tabağına yayın. Tavada tereyağını eritin. Kırmızıbiberi ilave edip, karıştırın. Humusun üzerine gezdirin. Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın...  KAYNAK: www.portakalagaci.com.tr |
|
|
|
31-05-2008, 20:23
|
#2 (permalink) |
|
senior Member
Giriş: Nov 2007
Konum: kocaeli/bandırma
Yaş: 47
Mesaj: 1,200
|
ya derya dünde yemek zamanı böyle yemek ve mezeleri paylaşıyorsun olmuyor ama bundan sonra birgün önceki akşam meze ve balık paylaşımı diye konu aç
__________________
HÜRRİYET ELÇİN A rh (+) KOCAELİ |
|
|
|
|
31-05-2008, 21:06
|
#3 (permalink) | |
|
BANNED
Giriş: May 2008
Yaş: 24
Mesaj: 327
|
Alıntı:
 |
|
|
|
|
|
31-05-2008, 21:14
|
#5 (permalink) | |
|
Member
Giriş: Sep 2007
Konum: Davutlar/Kuşadası/AYDIN
Yaş: 46
Mesaj: 99
|
Alıntı:
 Tariflerinizi restorantta denemeye başladık haberiniz olsun .............. |
|
|
|
|
|
31-05-2008, 21:15
|
#6 (permalink) |
|
BANNED
Giriş: May 2008
Yaş: 24
Mesaj: 327
|
Kısır..
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur 1 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 2 tatlı kaşığı kuru nane 2 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı biber salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızıbiber 1 çay kaşığı pulbiber 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 limonun suyu Salata yaprakları.. Bulguru ayıklayıp, 3 kere yıkayın. Bulguru bir tencereye koyun. Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak şekilde sıcak su koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, bulgurun suyu çekmesi için bekletin. Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, nane, domates, biber salçası, tuz, karabiber, kırmızıbiber, pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Kısırı salata yaprakları içinde servis yapın..Afiyet olsun..kaynak..www.tarifdefteri.com P.S yazan nar ekşisini unutmuş..Denemenizi tavsiye ederim.  |
|
|
|
|
31-05-2008, 21:20
|
#8 (permalink) | ||
|
BANNED
Giriş: May 2008
Yaş: 24
Mesaj: 327
|
Alıntı:
Hoşbulduk, teşekkürler.. Bir faydam dokunduysa bu konuda size ne mutlu bana.. Alıntı:
Ehehehe, birdilim pastayı eritmek için 7 saat yürümek gerektiğini göz önüne alırsak, sanırım evet, yakında şişmanlar kulubu diye forum açap, gırgır geçeceğiz |
||
|
|
|
|
31-05-2008, 21:26
|
#10 (permalink) | |
|
BANNED
Giriş: May 2008
Yaş: 24
Mesaj: 327
|
Alıntı:
Şöyle ki en yakın restorantı arayıp, künefe siparişi veriyorsunuz..5 dk sonra - eğer hızlı bir servisleri varsa- kapınızdadır künefe İşin şaka kısmı bir yana, hiç künefe yapmayı denemedim ama sizin için netten baktım.. Buyrun.. Tereyağından 1,5 çorba kaşığı alıp, ince ince ufalanmış kadayıflerı ateşte tereyağıyla yedirerek bir süre karıştırın Künefeyi pişireceğiniz tepsinin dibini yağlayarak kadayıfların yarısını yerleştirin. Uzerine dilimlenmiş dil peynirini koyun. En üst kısma yeniden kadayıf döşeyerek ılık fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Bir yüzü kızaran kadayıfı tekrar yağlanmış tepsiye ters yerleştirerek bu yüzünü de kızartın. İki yüzü kızaran kadayıfı fırından alarak fazla ağdalanmamış soğuk şurubu sıcak künefenin üzerine dökün. Servis yapın.  Kaynak: www.maksimum.com... |
|
|
|
|
Düzenli Mod
