|
|
|||||||
| Balık Yemekleri Her balığın kendine has pişirme şekli vardır. Izgara, tava, fırın ya da buğulama... Her avcının da kendi yöntemleri ve gelişmiş bir damak tadı vardır.. Bunlar birleşince ortaya eşsiz balık tarifleri çıkar! Izgara levrek, lüfer ızgara, kalkan, Fener şiş, Akya güveç! Afiyet olsun! |
 |
|
|
Konu Araçları | Görünüm Modları |
11-01-2008, 13:22
|
#1 (permalink) |
|
senior Member
Giriş: Dec 2007
Konum: kayseri
Yaş: 33
Mesaj: 372
|
BaliĞi Lezzetlendİrenler
ADAÇAYI>>>Dolma ve güveç stilindeki balık yemeklerinde.
CEVİZ>>>>Tarato ve benzeri balık soslarında. HARDAL>>>Toz formuyla güveçlerde, sos formuyla yengeçlerde. KEKİK>>>>Fırında yapılan tüm balık yemeklerinde. KIRMIZI SOĞAN>>Maydonoz ve sumakla karıştırılarak,lakerda ve ızgara palamutun yanında. MERCANKÖŞK>>>Balık yanında sunulan tereyağında, soslarda ve dolmalarda. PAPRİKA>>Dolma ve güveçlerde. BADEM>>>Alternatif olarak cevizin kullanıldığı balık yemeklerinde. DEFNE YAPRAĞI>>>Balık buğulamalarda ,haşlamalarda ,balık şişte. TURŞU>>>Balık buğulamalarda. KERAVİYE>>>Balık buğulamalarda,haşlamalarda ve dolmalarda. KÖRİ>>> Karideste,midyeli pilavda,uzak doğu balık yemeklerinde. MUSKAT>>Yengeç ve ıstakozda. SARIMSAK>>Buğulama,soslar,kavurmalar,corbalar ve zeytinyağlı soslarda. BİBERİYE>>Tadı nispeten yavan olan balıkların fırın , soslu fırın, kavurma ve yahnilerinde. FESLEĞEN>>Yengeç,ıstakoz ve karides gibi kabuklu deniz ürünü yemeklerinde. KARA BİBER>>Tüm deniz ürünü yemeklerini marine etmek ve tatlandırmak için. KIRMIZI BİBER>>Balık buğulamalarda,haşlamalarda,corbalarda ve güveçte. MAYDONOZ>>Balık buğulama,dolma,balık yanında sunulan tereyağı ve soslarda, özellikle limon sosu. NANE>>>Balık ızgaralarda,balık corbasında,jumbo karides tavada. TARHUN>>>Fırın ve soslu balık yemeklerinde. |
|
|
|
11-01-2008, 13:39
|
#3 (permalink) |
|
senior Member
Giriş: Jul 2007
Konum: istanbul
Yaş: 37
Mesaj: 376
|
Hazir balik harci
__________________
Mustafa Aytır --------------------- İstanbul Beylikdüzü A Rh+ 10-02-1971 http://www.artventuredesign.com/mayt...phic/index.htm http://www.artventuredesign.com/mayt...ksel/index.htm |
|
|
|
|
11-01-2008, 16:50
|
#4 (permalink) | |
|
Junior Member
Giriş: Jan 2008
Konum: adana
Yaş: 30
Mesaj: 9
|
Alıntı:
Murat en önemli şeyi unutmuşsun yaw 
__________________
EmrE (XmrX)-Adana-1978 |
|
|
|
|
|
| Şu an bu konuyu görüntüleyen kullanıcı sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir) | |
| Konu Araçları | |
| Görünüm Modları | |
|
|
Düzenli Mod
