|
|
|||||||
| Balık Yemekleri Her balığın kendine has pişirme şekli vardır. Izgara, tava, fırın ya da buğulama... Her avcının da kendi yöntemleri ve gelişmiş bir damak tadı vardır.. Bunlar birleşince ortaya eşsiz balık tarifleri çıkar! Izgara levrek, lüfer ızgara, kalkan, Fener şiş, Akya güveç! Afiyet olsun! |
 |
|
|
Konu Araçları | Görünüm Modları |
04-05-2007, 19:08
|
#1 (permalink) |
|
Administratör
Giriş: Apr 2007
Konum: İstanbul
Yaş: 34
Mesaj: 6,766
|
Folyoda Levrek
FOLYODA LEVREK
Malzemeler: Levrek Mısır Unu Sızma zeytinyağı Defne Yaprağı Tuz Yapılışı: Temizlenmiş levrekler tuzlandıktan sonra 3-4 saat tuzunu emmesi için bekletilir.İnce öğütülmüş mısır ununa bulanır. Sızma zeytin yağına daldırılıp kuyruğundan tapesi aşağı yağ kısa bir süre akıtılır. Alümünyum Folyaya karınlarına defne yaprağı koyularak sarılır. 250 derecede kızdırılmlş fırında 40-45 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirilip beyaz şarap ve yeşil salata ile servis yapılır. |
|
|
Düzenli Mod
