|
|
|||||||
| Balık Yemekleri Her balığın kendine has pişirme şekli vardır. Izgara, tava, fırın ya da buğulama... Her avcının da kendi yöntemleri ve gelişmiş bir damak tadı vardır.. Bunlar birleşince ortaya eşsiz balık tarifleri çıkar! Izgara levrek, lüfer ızgara, kalkan, Fener şiş, Akya güveç! Afiyet olsun! |
 |
|
|
Konu Araçları | Görünüm Modları |
21-08-2007, 21:34
|
#1 (permalink) |
|
Administratör
Giriş: Apr 2007
Konum: İstanbul
Yaş: 34
Mesaj: 6,766
|
Ekşili balık (Kefal İçin)
Ekşili balık
2 adet kefal temizlenerek süzülür. 5 baş soğan piyaz doğranarak 20 diş sarımsak ile pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra 4 bardak domates suyu katılarak bir taşım kaynatılır. Bu karışıma küçük doğranmış 1 kırmızı biber, yarım bardak limon suyu ve istenilen kadar maydanoz katılarak balıklar eklendikten sonra kısık ateşte 25- 30 dk pişirilir ve sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.
__________________
Hamdi Tekbıyık 08/08/1974 İstanbul & Bostancı 0 RH(-)  |
|
|
Düzenli Mod
