Alıntı:
hurriyet tafarından gönderildi
midye tava yapmak için midyeler haşlanmaz arkadaşım eksik bilgi yazdığın
orjinali aşağıda
1)istedeiğin kadar adet midye
2)1 su bardağı un
3)tuz,karabiber
yapılısı
1)midyelerin tüylü kısımları temizlendikten sonra yıkayıp iyice süzdürün,fazla suyunu kağıt peçeteyle alır.
2)unla tuzu karıştırın.midyeleri una batırarak bira ve karbonatlı suya batırarak
kızgın yağda kızartın.fazla yağını almak için peçete üzerine alın,
3)bayat ekmek yoğurt sarımsakla koyu tarator yapın (ince çekilmiş ceviz içi) isteğe bağlı koyarak servis yapın.AFİYET OLSUN
servis yapın
|
hürriyet abi,
haşlama yöntemi pişirmek için değil abi bazen uygun dar ağızlı bıcak bulamadığım zaman bede azcık kaynatırım kabukları açılır ve midyeler bozulmadan içinden almak için
ne dersen de benim için pratik bir kısayol oluyor
