07-06-2008, 22:14
|
#6 (permalink)
|
|
BANNED
Giriş: May 2008
Yaş: 24
Mesaj: 324
|
hardali ahtapot
Malzemeler
1 kg. ahtapot
4 çorba kasigi mayonez
1 çorba kasigi
hardal
1 tatli kasigi
hardal tohumu
1 çorba kasigi ince kiyilmis
dereotu
Yapılışı..
Ahtapotu temizlenmis ya da dondurulmus olarak alin.
Ahtapotu bir tencereye koyun. 8 çorba kasigi su ekleyip, tencerenin kapagini kapatin. Çok kisik ateste, ahtapot yumusayincaya kadar 1,5 saat pisirin. Suyum süzüp, sogumaya birakin.
Sosu hazirlamak için, mayonez, hardal, hardal tohumu ve kiyilmis dereotunu karistirin. Iri dogranmis ahtapotu sosa ilave edip karistirin. Soguk olarak servis yapin.
kaynak: www.iskenderiye.com |
|
|